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SweetArt Pailleté Feuilletine by Callebaut- 140g
Ref: 111000013Ideal para hacer un relleno tipo Ferrero Rocher
El "pailleté feuilletine" es muy usado en la pastelería francesa para traer textura a los postres. Combinado con otros ingredientes forma una capa crujiente y que puede ser usado en: bombones (dando crocán por dentro), dulces, postres, pralinés. Puede todavía ser espolvoreado encima de mousses, helados.
Pailleté Feuilletine permanecerá crujiente y tiene un ligero sabor a caramelo.
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